ELYSE LA TOUR拉图爱丽舍城堡

CHATEAU POYANNE

史怀哲家族：                  

史怀哲家族居住于这座33公顷的城堡（Château de Thau）已有六代，在1540年开始将城堡翻修,精心研究葡萄酒的酿制工艺,历经几代人的努力, 现在的葡萄酒酿制工艺更加优秀、出色。城堡的历史悠久，始建于公园12世纪中期, 属于波儿多右岸的典型代表城堡之一。城堡面朝梅多克产区,城堡矗立高地,壁垒环绕，它是伦特河海岸防线。中世纪时，城堡就以其恢宏的规模闻名于世,1249年,塔耶堡战役后, 法国国王圣路易曾驾临于此,此后为侯爵总督圣洛朗、英国兰卡斯特的伯爵、加勒王子等所继承,直至交由法国历史上声名显赫的葡萄园种植园庄主英国的维奥将军后人掌管,城堡具有纯正的贵族血统,并相传几代的贵族家庭。

拉图爱丽舍葡萄酒为史怀哲家族品牌之一，史怀哲先生是酿酒师和庄主，他传承着祖先遗留的卓越工艺，在深谙每种葡萄的特点及味道的前提下，选取最佳比例，赤霞珠与梅洛混合一起，酿造出最佳的口感和味道。确切地讲，每一滴酒都出自于心，出自精心，耐心与责任心，酿造每一步过程酒庄庄主都亲力亲为严格把控。一瓶酒的价值不是体现在标签上的标注，而是出自于心的品质，精确完成每一道工序，发酵陈酿。